Akuntansi Perhotelan Teori dan Aplikasi

Dalam pengelolaan hotel, diperlukan berbagai informasi agar roda operasional perusahaan tetap berjalan. Salah satunya adalah akuntansi dan keuangan. Agar roda bisnis terus berputar, diperlukan perencanaan dan pencatatan keuangan yang baik. Apabila keuangan tidak diatur dan tercatat dengan baik, arus pemasukan dan pengeluaran akan rancu dan berbahaya bagi kelangsungan bisnis.
“Waspadalah terhadap biaya kecil. Sebuah kebocoran kecil bisa menenggelamkan kapal yang besar” ungkapan yang dikemukakan oleh Benjamin Franklin, ungkapan tersebut menjadi pengingat bahwa tanpa akuntansi keuangan dapat mengakibatkan “gulung tikar” suatu usaha. Buku ini diharapkan manjadi jembatan ilmu bagi mahasiswa maupun pengelola usaha perhotelan.