Pengolahan Roti dan Kue “Cookies, Pie, Choux Paste, & Cake”

Memasuki dunia seni pembuatan roti dan kue kini menjadi lebih mudah dan menyenangkan dengan buku ini. Buku ini dirancang khusus untuk membantu pembaca memahami teknik dasar hingga lanjutan dalam pembuatan aneka roti, kue kering, pie, hingga adonan choux dan cake.

Ditulis dengan bahasa yang sederhana namun kaya akan detail, buku ini memuat panduan langkah demi langkah, mulai dari pemilihan bahan berkualitas, metode pencampuran yang tepat, hingga tips sukses dalam memanggang. Disertai ilustrasi dan penjelasan mendalam, buku ini menjadi referensi ideal baik bagi pemula yang ingin belajar dari awal, maupun profesional yang ingin menyempurnakan keahlian mereka.